ค้นพบผักที่ง่ายที่สุดที่จะปลูกในที่ร่มเพื่อใช้พื้นที่ปลูกในสวนของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุด
คุณอาจสงสัยว่ามีผักที่จะเติบโตในที่ร่มหรือไม่เมื่อคุณมีพื้นที่ที่มืดกว่าผักอื่น ๆ ในสวนของคุณหรือไม่?
มุมที่ร่มรื่นของสวนมักถูกมองข้าม แต่เมื่อคุณรู้แล้วว่าผักชนิดใดปลูกในที่ร่มได้ง่ายที่สุด คุณสามารถเปลี่ยนพื้นที่ที่ไม่ได้ใช้เหล่านั้นให้เป็นพื้นที่ผลิตผลในแปลงผักของคุณได้
การปลูกผักในที่ร่มไม่ใช่เรื่องยาก และที่จริงแล้ว ผักบางชนิดที่ง่ายที่สุดที่จะปลูกที่บ้าน ได้แก่ ผักที่ทนต่อแสงแดด
แม้ว่าผักที่ปลูกในที่ร่มที่ง่ายที่สุดเหล่านี้จะทนต่อการขาดแสงแดดได้ แต่ส่วนใหญ่จะชอบที่จะปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัด ถ้าเป็นไปได้ ใบไม้จับแสงแดดเพื่อผลิตพลังงาน ดังนั้นจึงควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบมีการพัฒนาก่อนที่คุณจะปลูก เพื่อให้มันได้เริ่มต้น คุณสามารถเริ่มต้นได้ภายใต้ที่กำบังหากคุณกำลังวางแผนเรือนกระจก
หากใบไม่สามารถรับแสงแดดได้เพียงพอ พืชก็จะไม่สามารถสร้างตัวเองได้และอาจจะต้องตายจากศัตรูพืชหรือโรคภัยไข้เจ็บ
ที่กล่าวว่าการปลูกผักในที่ร่มนั้นมีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากสถานที่ที่มีร่มเงาทำให้การเจริญเติบโตช้าลง แต่ก็ทำให้ดอกบานช้าลงด้วย พืชที่มีแนวโน้มที่จะโบลต์อาจได้รับประโยชน์จากแสงแดดน้อย
1. หัวบีท
บีทรูทเป็นผักที่อร่อย ปลูกง่าย จัดเก็บง่าย เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่ พวกเขาชอบร่มเงาบางส่วน ดังนั้นหากคุณทำได้ ให้ตากแดดสองสามชั่วโมงในแต่ละวัน ยิ่งได้รับแสงแดดมากเท่าไร พวกมันก็จะยิ่งโตเร็วขึ้น ดังนั้น หากคุณปลูกหัวบีทในที่ร่ม คุณอาจต้องอดทนอีกนิด
คุณจะต้องหว่านเมล็ดไว้กลางแดดเพื่อเริ่มต้น เมื่อต้นกล้าสูง 5-7 ซม. ให้ปลูกทั้งกอในบริเวณที่ร่มรื่นของสวน อย่าลืมปลูกกอให้ห่างกันอย่างน้อย 30 ซม. เพื่อให้มีพื้นที่เหลือเฟือที่จะเติบโต
บริเวณที่ร่มรื่นมักจะชื้น ดังนั้นการปล่อยให้อากาศหมุนเวียนจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเชื้อราได้ อย่าวางต้นไม้ใกล้กันเกินไปที่จะเริ่มต้น ให้พื้นที่สำหรับหายใจและเติบโต
2. ผักกาดหอม
ผักกาดหอมเป็นวัตถุดิบหลักในสวนผักเพราะทั้งอร่อยและปลูกง่าย สิ่งที่ยอดเยี่ยมจริงๆ เมื่อคุณรู้วิธีปลูกผักกาดหอมในที่ร่มก็คือ ผักกาดหอมจะเหี่ยวและร่วงน้อยลง ใบผักกาดหอมบางครั้งอาจขมหรือแข็งเล็กน้อยหากปลูกในที่ที่มีความร้อนมากเกินไปและมีน้ำไม่เพียงพอ ดังนั้นการปลูกในที่ร่มสามารถช่วยบรรเทาได้
ทากและหอยทากมักพบมากในบริเวณที่มีร่มเงา เลือกพันธุ์ตั้งตรงที่มีใบหลวม เช่น ผักกาดหอม ‘lollo rossa’ สีแดง เพื่อลดความเสียหาย เก็บเกี่ยวใบจากล่างขึ้นบนและพยายามอย่าให้ใบไม้ลากบนพื้นดิน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ทากและหอยทากเข้าไปในต้นไม้ได้
3. สวิสชาร์ด
ยอดเยี่ยมสำหรับการบำรุง โครงสร้าง และสี สวิสชาร์ดเป็นหนึ่งในผักที่ง่ายที่สุดที่จะปลูกในที่ร่ม หว่านในฤดูใบไม้ผลิและคุณจะได้เก็บเกี่ยวตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป
ต้นชาร์ดของสวิสจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหาจากเชื้อรา เช่น โรคราแป้ง ดังนั้นอย่าลืมให้พื้นที่ในการเจริญเติบโตและอากาศหมุนเวียนรอบๆ ใบ
ลำต้นและใบรับประทานได้และหลากหลายมาก ลองชิมเปปเปอร์มินต์หลายๆ แบบเพื่อให้ได้สีชมพูอมชมพูขนาดใหญ่เพื่อเพิ่มสีสันให้กับมุมที่น่าเบื่อของสวน
4. ขึ้นฉ่าย
คื่นฉ่ายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนผัก แต่หากไม่มีเงื่อนไขที่ถูกต้อง บางครั้งก็อาจทำให้ผิดหวังเล็กน้อย ต้นที่กรุบกรอบและเป็นน้ำที่เราเคยชินสามารถเคี้ยวและขมได้เมื่อปลูกในสภาพที่ไม่ถูกต้อง โชคดีที่การปลูกขึ้นฉ่ายในที่ร่มสามารถช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี
คื่นฉ่ายต้องการน้ำปริมาณมากเพื่อผลิตก้านที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ บริเวณที่ร่มรื่นมักจะเปียกกว่าเพราะน้ำสูญเสียจากผิวดินผ่านการระเหยน้อยลง การปลูกผักในที่ร่มยังช่วยชะลอการเจริญเติบโต ทำให้ลำต้นนุ่ม ที่จริงแล้ว ผู้ปลูกจำนวนมากใช้ปลอกคอรอบต้นขึ้นฉ่ายเพื่อแรเงาและทำให้ซีดและอ่อนโยน
5. แครอท
เมื่อคุณรู้วิธีปลูกแครอทแล้ว คุณจะเข้าใจว่าแครอทปลูกและเก็บเกี่ยวได้ดีเพียงใด พวกมันอาจมีแนวโน้มที่จะโบลต์ ดังนั้นการปลูกแครอทในที่ร่มและเย็นกว่าซึ่งพวกมันได้รับการปกป้องจากส่วนที่ร้อนที่สุดของวันสามารถเพิ่มการเก็บเกี่ยวของคุณได้ แม้ว่าแน่นอนว่าการเติบโตของพวกมันจะช้าลงเล็กน้อย
ควรหว่านเมล็ดแครอทไว้บนเตียงโดยตรง ดังนั้นหากเป็นไปได้ ให้หว่านในที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงในตอนกลางวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าที่ความร้อนไม่รุนแรง เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าสามารถตั้งตัวได้และใบสามารถเติบโตได้เพียงพอที่จะรับมือกับสภาพแสงน้อยในช่วงที่เหลือของวัน
อีกทางเลือกหนึ่งคือ บางพันธุ์สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาชนะ ดังนั้นคุณสามารถย้ายกระถางไปยังที่ร่มในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของวัน
6. ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น บกฉ่อย มิซูน่า มัสตาร์ด บกฉ่อย ทัตซอย และผักชี เป็นผักที่ง่ายที่สุดในการปลูกในที่ร่ม เช่นเดียวกับผักกาดหอม ผักใบเขียวอื่นๆ มีแนวโน้มที่จะร่วงหล่น ดังนั้นการใช้ร่มเงาอย่างระมัดระวังสามารถช่วยในการเจริญเติบโตได้
ตามกฎทั่วไป สิ่งที่คุณไม่ได้ปลูกเพราะผลไม้หรือดอกไม้มักจะเติบโตได้ดีที่สุดในที่ร่ม
ผักใบเขียวที่เติบโตในระดับแสงน้อยจะไม่โตเร็วเท่ากับผักที่มีแดดจัด แต่จะเป็นประโยชน์หากเราจัดการได้ดี
7. บรอกโคลี
อีกทางเลือกที่ดีของผักที่จะปลูกในที่ร่มคือบร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และไม้กางเขนอื่นๆ เช่น kohlrabi การเจริญเติบโตที่ช้าลงจะเป็นประโยชน์เมื่อพูดถึงบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ซึ่งควรเก็บเกี่ยวไม่กี่วันก่อนที่จะเริ่มออกดอก ช่วงเวลานี้จะนานขึ้นเล็กน้อยหากไม่ได้อยู่กลางแดด ดังนั้นคุณมีโอกาสที่ดีกว่าในการจับพวกมันในเวลาที่เหมาะสมเพื่อเก็บเกี่ยว
คุณอาจพบทากและหอยทากมากขึ้นในส่วนที่ร่มรื่นของสวน ไม้กางเขนอาจเสี่ยงต่อความเสียหายจากทากและหอยทาก ดังนั้น เช่นเดียวกับพืชผลส่วนใหญ่ในรายการนี้ จะเป็นความคิดที่ดีที่จะหว่านไว้กลางแดดและปลูกเมื่อปลูกได้ดี
หากคุณมีทากและหอยทากเป็นจำนวนมาก คุณจะต้องรอจนกว่าต้นไม้จะสูงประมาณ 10-12 ซม. ก่อนจึงค่อยย้ายปลูกเพื่อให้มีโอกาสรอดมากที่สุด
8. ต้นหอมและกุ้ยช่ายฝรั่ง
ต้นหอม หรือต้นหอมและกุ้ยช่าย เติบโตได้ง่ายในทุกสภาวะ แม้ว่าการเจริญเติบโตจะช้ากว่าหากคุณเลือกปลูกต้นหอมในที่ร่ม ยิ่งได้รับแสงแดดมากเท่าไร พวกมันก็จะยิ่งเติบโตเร็วขึ้น ดังนั้นเพื่อให้มีระยะเวลาเติบโตนานขึ้น คุณอาจต้องพิจารณาปลูกบางส่วนในแสงแดดและบางส่วนในที่ร่ม
หว่านลงในโมดูลในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เพื่อช่วยให้พืชสร้างตัวเองได้ก่อนที่จะปลูกในกอในที่ร่ม หากคุณปลูกในที่ร่มบางส่วน พื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง 6 ชั่วโมงต่อวัน คุณสามารถหว่านลงในดินได้โดยตรง
9. หัวไชเท้า
หัวไชเท้าเป็นผักที่ปลูกในที่ร่มได้เร็วและง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง พวกเขามีรสเผ็ดร้อนและปรุงสุกได้ดีหรือดิบในสลัด
คุณสามารถหว่านหัวไชเท้าลงไปที่พื้นได้โดยตรง และร่มเงาสามารถป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าบานสะพรั่งได้ด้วยการตั้งก้านดอกซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากอาจมีรสขมหากออกดอก
ร่มเงาเล็กน้อยยังสามารถช่วยให้ดินเย็นลงและน้ำระเหยได้ช้า ซึ่งดีแน่นอนในสภาพอากาศร้อน
10. กะหล่ำปลีดองหรือคะน้า
การเรียนรู้วิธีปลูกคะน้าหรือคะน้าเป็นเรื่องง่าย และมีพันธุ์ให้เลือกมากมายสำหรับพืชที่ทนต่อร่มเงา ใบไม้ที่นุ่มและมีรสชาติของ cavolo nero หรือใบที่ม้วนงอและกรอบของ redbor จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารแม้ในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชอื่นอยู่เฉยๆ
แล้วคุณล่ะ คุณปลูกผักอะไรในที่ร่มของสวนผักของคุณ?
รายการที่คล้ายกัน
`
