ผัก 13 ชนิดที่ปลูกได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

0
8

ในฤดูหนาวที่มืดมิด ความสุขในการทำอาหารจานโปรดเหล่านี้ด้วยผักสดจากสวน อาจเป็นแสงสว่างที่ปลายอุโมงค์ที่เราทุกคนต้องการ แต่อย่านั่งนานเกินไปในดินแดนแห่งความฝันแห่งนี้ เพราะถึงเวลาเตรียมสวนของคุณแล้ว ปลูกผักฤดูใบไม้ผลิ และด้วยเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกผักได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ผักฤดูหนาวเป็นผักชนิดแรกที่ปลูกในฤดูกาลใหม่ ขึ้นอยู่กับผักและฤดูปลูกในพื้นที่ของคุณ พวกเขาสามารถปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง ผักฤดูหนาวสามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่า (และเติบโตได้ดี) และควรเก็บเกี่ยวก่อนฤดูร้อนจะมาถึง เนื่องจากบางชนิดไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ร้อนเกินไปได้ ตัวอย่าง ได้แก่ ผักกาดหอม กะหล่ำปลี คะน้า หัวผักกาด และกะหล่ำดาว

ในทางกลับกัน ผักฤดูร้อนไม่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่เย็นจัด ดังนั้นจึงควรปลูกอย่างปลอดภัยหลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย นี่คือผักฤดูร้อนของคุณ เช่น มะเขือเทศ ถั่ว สควอช แตงและพริก พวกเขามีความต้องการทางกายภาพที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เกี่ยวข้องกับความสามารถของพืชในการดูดซับธาตุอาหารจากดินในอุณหภูมิที่เหมาะสมหรือไม่ถูกต้อง

การรู้ว่าเมื่อใดควรปลูกผักต้นฤดูใบไม้ผลิของคุณไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แน่นอนและเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่คำนวณได้เล็กน้อย วันแรกของฤดูใบไม้ผลิคือระหว่างวันที่ 19 ถึง 20 มีนาคม แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไรที่นี่ คุณจะต้องรู้พื้นที่ของคุณและวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเพื่อให้สามารถระบุ “ต้นฤดูใบไม้ผลิ” ในพื้นที่ของคุณได้อย่างแท้จริง

สำหรับผักฤดูหนาว คุณจะต้องปลูกในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเวลาที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณและสภาพอากาศ

การเพาะเมล็ดโดยตรงเกี่ยวข้องกับการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงที่เมล็ดจะเติบโต แทนที่จะเริ่มปลูกในบ้านและปลูกในภาชนะที่มีแสงจนกว่าเมล็ดจะปลูกลงในดินที่จะเติบโตได้ จะเติบโต พืชผลต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นเมล็ดทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่ง ผักฤดูหนาวส่วนใหญ่สามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรง เมล็ดพันธุ์นี้เป็นเพื่อนของคุณ เนื่องจากจะมีข้อมูลวันที่และระยะเวลา ความต้องการแสงและน้ำ ตลอดจนข้อมูลระยะห่างและความลึกสำหรับการหว่านเมล็ดและเวลาในการเก็บเกี่ยว หากคุณวางแผนที่จะทำสวนผักต่อไป ให้เขียนสิ่งที่คุณปลูกไว้เพื่อที่คุณจะได้หมุนเวียนในปีหน้า

ผักอะไรดีที่จะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ? ตรวจสอบรายชื่อผัก 13 ชนิดด้านล่าง

1) Les Radis (ราฟานัส ซาติวัส)

หัวไชเท้าเป็นผักที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 3 สัปดาห์ เมื่อรากมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. ให้ดึงออกมาหนึ่งอันเพื่อดูว่าพร้อมหรือไม่

2) หัวผักกาด (Brassica rapa subsp. Rapa):

หัวผักกาดเป็นผักรากที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30 ถึง 60 วัน เมื่อรากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 6 ซม. ให้เอาออกจากดินอย่างระมัดระวัง

3) แครอท (Daucus carota subsp. Sativus):

แครอทเป็นผักรากที่อาจใช้เวลาถึง 75 วันในการสุก แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่คุณมักจะรู้ว่าแครอทของคุณพร้อมแล้วเมื่อยอดมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. คุณจะต้องขุดรอบๆ พวกมันอย่างอิสระก่อนดึงพวกมันออกจากพื้น

4) Les Pois (Pisum sativum var. macrocarpon)

โดยทั่วไปแล้วถั่วจะเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 6-8 สัปดาห์ และถึงแม้ว่าถั่วจะทนต่อความหนาวเย็น แต่ก็ต้องการการสนับสนุนด้วยวิธีอื่น คุณจะต้องใช้โครงบังตาที่เป็นช่องและให้การสนับสนุนเพราะพวกเขาจะมีความสุขมากขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นในแนวตั้ง พวกเขาจะสูงถึง 1 ถึง 1.5 เมตร การปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่องทำให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวเมื่อถึงเวลา

5) มันฝรั่ง (มะเขือม่วง):

คุณสามารถวางไว้ที่ต้นฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับถั่ว ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แต่ให้แน่ใจว่าแต่ละไตรมาสมีสองตา จากนั้นปลูกแต่ละลิ่มลงในดินแล้วต้นมันฝรั่งใหม่จะแตกหน่อ ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งขึ้นอยู่กับความชอบ มันฝรั่งใหม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ 2-3 สัปดาห์หลังจากที่พืชหยุดออกดอก สำหรับมันฝรั่งที่โตเต็มที่ ให้รอ 2-3 สัปดาห์หลังจากที่ใบหายไป ขุดทดสอบก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าผิวหนังหนา

6) ผักกาดหอม (Lactuca sativa):

ผักกาดส่วนใหญ่จะพร้อมเก็บเกี่ยวใน 45-55 วัน คุณสามารถใช้กฎ “พร้อมที่ร้านขายของชำ” ได้อย่างแน่นอนเพื่อให้รู้ว่าเมื่อใดที่พร้อม เรามักจะรอจนถึงกลางเดือนเมษายนหรือปลายเดือนเมษายน ซึ่งต่างจากเดือนมีนาคมที่จะปลูกผักใบเขียวอื่นๆ ที่อ่อนกว่าเล็กน้อย เมื่อเก็บเกี่ยว อย่าลืมเลือกผักกาดหอมก่อนที่จะขันเกลียว เพราะรสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น หากคุณเห็นต้นไม้เริ่มโบลต์ คุณควรเลือกมันทันที

7) ผักโขม (Spinacia oleracea):

ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไปประมาณ 37 ถึง 45 วัน เมื่อดอกกุหลาบมี 5 หรือ 6 ใบ ก็พร้อม หากเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าคุณรอนานเกินไป ผักโขมไม่ชอบอากาศร้อน จึงต้องเริ่มแต่เนิ่นๆ

8) Le Chou-rave (Brassica oleracea):

กะหล่ำปลีสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 45-60 วัน ต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่อุณหภูมิจะสูงถึง 24°C ดังนั้น คุณจะต้องหว่านก่อน 3-4 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย พวกมันสนุกมากที่จะเติบโตและคุณสามารถใช้ยอดเพื่อทำให้พวกมันเหมือนผักคะน้า

9) บรอกโคลี (Brassica oleracea var. Italica):

บรอกโคลีสามารถพร้อมใน 100-150 วัน ตัดลำต้นประมาณ 10 ซม. จากโคล่าหลัก

10) Le Chou (Brassica oleracea var. Capitata):

กะหล่ำปลีพร้อมเก็บเกี่ยวใน 80 ถึง 180 วัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อโคนศีรษะมีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 12 ถึง 20 ซม. แล้วแต่ความชอบ

11) Le chou cavalier (Brassica oleracea var. Viridis):

กระหล่ำปลีเป็นผักที่ยอดเยี่ยมอีกชนิดหนึ่งที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 85 ถึง 95 วันหลังจากวันที่หว่านเมล็ดโดยตรง

12) กะหล่ำปลี (Brassica oleracea var. Gemmifera):

กะหล่ำดาวเป็นอะไรที่สนุกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวทั้งหมดในวันเดียวกัน หลังจากผ่านไปประมาณ 85 วัน คุณสามารถบิดใบล่างได้เมื่อตูมสูง 2-5 ซม. ตัดใบล่างและพืชจะเติบโตต่อไปและให้ยอดเพิ่มขึ้น

13) กะหล่ำดอก (Brassica oleracea var. Botrytis):

กะหล่ำดอกสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 85 ถึง 130 วัน อีกครั้งจะดูเหมือนของที่คุณจะซื้อในร้านขายของชำด้วยหัวกว้างประมาณ 13-17 ซม.

ดังนั้นสำหรับฤดูใบไม้ผลิ (ต้น) นี้ ลองเสี่ยงและลองทำสวนผักดู เรามั่นใจว่าคุณจะได้รับมากกว่าประโยชน์จากความอร่อยอย่างแน่นอน

`

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here