Tomatillo เรียกอีกอย่างว่า tomatillo (มะเขือเทศน้อย) หรือ Physalis ถูกเลี้ยงโดย Aztecs Tomatillos จัดอยู่ในตระกูล nightshade และเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศ ผลไม้มีขนาดเล็ก (ขนาดเท่าลูกกอล์ฟ) ทรงกลมสีเขียวหรือสีม่วงอมเขียวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย และเคลือบด้วยขี้ผึ้งเหนียวเล็กน้อยซึ่งมีประสิทธิภาพมากในการลดการสูญเสียความชื้น
ผลไม้ได้รับการปกป้องเพิ่มเติมโดยแกลบสีเขียวบาง ๆ เหมือนกระดาษซึ่งก่อตัวขึ้นจากกลีบเลี้ยง ซองนี้จะเปลี่ยนเป็นสีเบจเมื่อผลสุก
ผลไม้มีรสชาติแปลก ๆ ผสมผสานกับมะเขือเทศสีเขียวและสับปะรด และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเม็กซิกันสำหรับซอสเขียวหรือซัลซ่าเวิร์ด ผลไม้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกมากกว่ามะเขือเทศ ไม่มีน้ำผลไม้ในมะเขือเทศ
ในฝรั่งเศส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือ ควรปลูกในเรือนกระจกเนื่องจากพวกเขาต้องการอุณหภูมิที่อุ่นกว่าการปลูกกลางแจ้ง พวกเขาจะสูงถึง 2 เมตรได้อย่างง่ายดายในฤดูท่องเที่ยวและให้ผลผลิตมากมายในสภาพที่เหมาะสม ทางที่ดีที่สุดคือปล่อยให้มันโตโดยไม่บีบนิ้ว ถ้าคุณมีพื้นที่เพียงพอ ในขณะที่ต้นไม้กระจัดกระจายได้ง่าย ให้พยายามค้ำจุนโดยผูกเชือกรอบต้นทั้งต้นเป็นช่วงๆ และจัดวางเดิมพันให้เหมาะสม
ดอกไม้มากมายแต่ผลไม้น้อย:
Tomatillos มีดอกบานมาก แต่ผลผลิตค่อนข้างต่ำเว้นแต่คุณจะมีพืชอย่างน้อยสองต้น อุณหภูมิสูงเพียงพอ และแมลงเข้าถึงได้ง่าย การผสมเกสรด้วยมือด้วยแปรงหรือนิ้วดูเหมือนจะใช้ไม่ได้ผล Tomatillos เข้ากันไม่ได้และพืชทั้งหมดเป็นลูกผสม
การหว่านเมล็ดมะเขือเทศ:
หว่านเมล็ดในหม้อในที่อบอุ่น ประมาณ 18°C ในเดือนมีนาคมหรือเมษายน เช่นเดียวกับที่คุณหว่านมะเขือเทศ เมื่องอกแล้วให้ปลูกต้นกล้าต่อที่อุณหภูมิต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของลำต้นที่ยาวเกินไปจนกว่าจะอุ่นเพียงพอในปลายเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมที่จะปลูกในตำแหน่งสุดท้ายในเรือนกระจก หากคุณกำลังปลูกไว้กลางแจ้งในที่ที่ยังไม่เย็น ให้ปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่อันตรายจากน้ำค้างแข็งหมดไปเนื่องจากต้นไม้จะไวต่อความเย็นจัด
ความสนใจ. ไม่ควรปลูกพืชกึ่งเขตร้อนเหล่านี้ก่อนวันที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณไม่ว่าในกรณีใด ถึงอย่างนั้นก็ควรหาที่กำบัง เช่น ผ้าคลุมไหล่หรือผ้าคลุมหน้าในช่วงสองสามสัปดาห์แรก เนื่องจากคืนที่หนาวเย็นและลมพัดจะทำให้พืชเสียหาย ชาวสวนมักระมัดระวังน้ำค้างแข็งช่วงปลายๆ ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงคาถาเย็นแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า “นักบุญน้ำแข็ง” ซึ่งมักจะเกิดขึ้นก่อนกลางเดือนพฤษภาคม จำไว้ว่าน้ำค้างแข็งตอนดึกจะฆ่าพืชในเขตกึ่งเขตร้อนของคุณทั้งหมด!!
การดูแลต้นมะเขือเทศของคุณ:
ให้อาหารพวกมันด้วยปุ๋ยมะเขือเทศและรดน้ำให้ดี
ศัตรูพืชและโรคดูเหมือนจะไม่ใช่ปัญหาใหญ่ในฝรั่งเศส
การจัดเก็บและการเก็บเกี่ยว:
เก็บเกี่ยวมะเขือเทศในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลโตจนเกือบเต็มเปลือกกระดาษรอบๆ ซึ่งจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีน้ำตาล รักษาเปลือกให้ไม่บุบสลายเพื่อป้องกันผลไม้เป็นพิเศษ นำผลไม้ที่เหลือออกเมื่อต้นพืชเริ่มตายและนำไปวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง
การจัดเก็บมะเขือเทศ
ด้วยการปกป้องผิวผลไม้และเปลือกที่เหนียวเหนอะหนะ มะเขือเทศจะเก็บในสภาพที่เก่าแก่เป็นเวลาอย่างน้อย 5 เดือนบนขอบหน้าต่าง
รายการที่คล้ายกัน
`
