วิธีการปลูกมัสตาร์ดจากเมล็ด

0
10

ต้นมัสตาร์ดหลายคนไม่ทราบว่ามัสตาร์ดที่เราบริโภคเป็นประจำนั้นมาจากต้นมัสตาร์ด (Brassica juncea) ซึ่งเรารวบรวมเมล็ดไว้ไม่เพียงเท่านั้น พืชอเนกประสงค์นี้สามารถปลูกเป็นผักและรับประทานเป็นผักสีเขียว หรือหากได้รับอนุญาตให้ออกดอกและตั้งเมล็ด เมล็ดมัสตาร์ดก็สามารถเก็บเกี่ยวและใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารหรือบดให้เป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมได้

การเรียนรู้วิธีปลูกมัสตาร์ดจากเมล็ดเป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่า

วิธีการงอกเมล็ดมัสตาร์ด:

โดยปกติพืชมัสตาร์ดจะปลูกจากเมล็ด แต่สามารถปลูกได้จากต้นกล้าที่ซื้อมา เมื่อเลือกเมล็ดมัสตาร์ดสำหรับปลูก พืชมัสตาร์ดที่ปลูกเป็นผักสีเขียวก็สามารถปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดได้เช่นกัน
เริ่มต้นด้วยการหว่านเมล็ดมัสตาร์ดประมาณสามสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ

หว่านเมล็ดมัสตาร์ดห่างกันประมาณหนึ่งเซนติเมตร เมื่อต้นไม้ของคุณเริ่มเติบโตแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าให้ห่างกัน 15 ซม. ต้นมัสตาร์ดที่ปลูกเพื่อเป็นเมล็ดจะปลูกห่างกันมากกว่าพืชที่ปลูกเป็นใบเพียงเพราะว่าต้นมัสตาร์ดจะเติบโตสูงขึ้นมากเมื่อออกดอก

หากคุณซื้อต้นมัสตาร์ดจากเรือนเพาะชำ ควรปลูกให้ห่างกัน 15 ซม. ด้วย

ใบมัสตาร์ดการดูแลรักษาต้นมัสตาร์ดเพื่อการผลิตที่เหมาะสมที่สุด

เมื่อเมล็ดมัสตาร์ดเริ่มเติบโต พวกเขาต้องการการดูแล พวกมันชอบอากาศเย็นและจะบานเร็วในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น แม้ว่าการต้องการปลูกเมล็ดมัสตาร์ดอาจดูซับซ้อน แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ต้นมัสตาร์ดที่ออกดอกเร็วเนื่องจากอากาศร้อนจะทำให้ดอกและเมล็ดไม่ดี เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไว้ในวงจรการออกดอกตามปกติเพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดที่ดีที่สุดเมื่อสิ้นสุดรอบ

พืชมัสตาร์ดต้องการน้ำประมาณ 5 ซม. ต่อสัปดาห์ โดยปกติในฤดูใบไม้ผลิ อากาศเย็น ควรมีฝนเพียงพอสำหรับปริมาณนี้ แต่ถ้าไม่ใช่และฤดูใบไม้ผลิค่อนข้างแห้ง จะต้องรดน้ำเพิ่มเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ดอกไม้เข้ามาด้วย อย่างเร่งรีบ

พืชมัสตาร์ดไม่ต้องการปุ๋ยหากปลูกในดินสวนผักที่มีการปรับปรุงอย่างดีแล้ว แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าดินของคุณอุดมด้วยสารอาหารหรือไม่ คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยที่สมดุลให้กับรากเมื่อพืชมี 7 สูง -10 ซม.

เมล็ดมัสตาร์ดวิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ด

พืชมัสตาร์ดจะออกดอกและตั้งเมล็ดในที่สุด ดอกเมล็ดมัสตาร์ดมักมีสีเหลือง แต่บางพันธุ์มีดอกสีขาว เมื่อดอกมัสตาร์ดเติบโตและโตเต็มที่ มันจะเกิดเป็นฝักเมล็ด ดูฝักเหล่านี้ซึ่งจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล อีกสัญญาณหนึ่งที่บ่งบอกว่าคุณกำลังเข้าใกล้ฤดูเก็บเกี่ยวก็คือใบของพืชจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ระวังอย่าทิ้งฝักไว้บนต้นมัสตาร์ดนานเกินไป เพราะมันจะแตกเมื่อสุกเต็มที่และเมล็ดมัสตาร์ดจะหายไป

ขั้นตอนต่อไปในการเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดคือการเอาเมล็ดออกจากฝัก คุณสามารถทำมันได้ด้วยมือของคุณเอง หรือจะใส่ทุกอย่างลงในถุงกระดาษแล้วปล่อยให้มันสุกเต็มที่ ฝักจะเปิดได้เองภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ และการเขย่าถุงอย่างง่ายจะทำให้เมล็ดมัสตาร์ดส่วนใหญ่ออกมา

เมล็ดมัสตาร์ดสามารถนำมาใช้แบบสดได้ แต่เช่นเดียวกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ หากคุณปลูกไว้เพื่อเก็บรักษาในระยะยาว เมล็ดมัสตาร์ดจะต้องทำให้แห้ง

`

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here