วิธีการปลูกสกอร์โซเนอร่าจากเมล็ด

0
8

Scorzonera เป็นพืชรากที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมในสวนสไตล์วิคตอเรียน หายากมากที่จะเห็นมันในร้านค้าเพราะไม่เป็นที่รู้จักอีกต่อไปและไม่เป็นที่นิยม ถึงกระนั้น รสชาติของสกอร์โซเนราก็ถือว่าเหนือกว่าพาร์สนิปซึ่งค่อนข้างจะคล้ายกัน สกอร์โซเนรามีผิวสีเข้มกว่า มีขนาดเล็กกว่าพาร์สนิปและเรียวน้อยกว่า

การเจริญเติบโตของต้นกล้าและต้นกล้า:

Scorzonera เติบโตได้ง่ายมากตราบใดที่ดินได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสมและมีห้องในระดับความลึกที่ดี มาจากวงศ์ Asteraceae (หรือ Compositae) วงศ์เดียวกับซัลซิฟาย อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มและอาร์ติโช้ค ควรปลูกพืชในลักษณะเดียวกับซัลซิฟาย

คุณสามารถกระจาย scorzonera แถวหนึ่งกับแครอทได้เนื่องจากพืชเป็นที่รู้จักเพื่อขับไล่แมลงวันแครอท

Scorzonera ต้องการดินที่ลึกพอสมควรควรเป็นแสงและวิธีการปลูกในเตียงที่ยกขึ้นเหมาะสมกับมันเช่นเดียวกับในภาชนะขนาดใหญ่ เช่นเดียวกับรากอื่น ๆ อย่าใส่ปุ๋ยในดินในปีก่อนซึ่งจะทำให้เกิดการโกยตื้น Scorzoneras ได้รับประโยชน์จากการใส่ปุ๋ยเอนกประสงค์ในสัปดาห์ก่อนหว่าน

บนดินเหนียว ให้ใส่ทรายลงไปในดินและปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มความลึก

สำหรับเตียงยก ให้หว่าน 3 เมล็ดต่อตำแหน่งโดยตรงในปลายเดือนเมษายนและต้นเดือนพฤษภาคมที่ระยะ 23 ซม. ลึก 1.5 ซม. และสำหรับแถวมาตรฐานเสมอที่ระยะห่าง 23 ซม. สำหรับแถว 38 ซม.

หว่านตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคมขึ้นอยู่กับภูมิภาคของคุณโดยหวังว่าจะหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็ง แต่ยังคงวางแผนที่จะวางระฆังหรือการป้องกันอื่น ๆ หากน้ำค้างแข็งคุกคามเมล็ดที่งอกแล้ว

การบำรุงรักษาและการรดน้ำ:

Scorzonera ไม่ต้องการการบำรุงรักษามากเกินไป เพียงแค่ใช้น้ำในสภาพอากาศแห้ง

เก็บเกี่ยว:

การเก็บเกี่ยวราก scorzonera ควรพร้อมในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน แต่สามารถทิ้งไว้ในดินได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ มิเช่นนั้นให้เก็บพาร์สนิปและแครอทไว้ในทรายหรือพีทที่ชื้น


การเตรียมอาหาร :

การเตรียมทำยากกว่าพาร์สนิปที่ลวกแล้ว การลวกจะทำให้ผิวขูดออกได้ง่ายขึ้นแล้วนำไปนึ่งหรือต้มจนนิ่ม เชฟบางคนแนะนำให้ต้มและปอกเปลือก ความยากในการเตรียมจะตอบแทนด้วยรสชาติที่พิเศษ

คุณสามารถใช้สกอร์โซเนอราในสูตรเดียวกับพาร์สนิปได้ แต่รสชาติที่ละเอียดอ่อนควรนำมานึ่งให้ดีที่สุด ตามด้วยเนยละลาย หรือแม้แต่ซอสฮอลแลนเดส

`

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here