วิธีปลูกกระเทียมจากเมล็ด

0
5

หอมผักสวนครัวการปลูกและปลูกต้นหอมในสวนที่บ้านเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารในครัวของคุณ

หัวหอมสีเขียวรุ่น XXL ที่เรียกกันว่า “หัวหอมกูร์เมต์” นี้มีรสชาติที่เผ็ดร้อนและอ่อนกว่ามาก

กระเทียมหอมคืออะไร? บางทีคุณอาจสงสัยว่า “กระเทียมหอมคืออะไร?” กระเทียมที่ปลูก (Allium ampeloprasum var. porrum) เป็นสมาชิกของตระกูลหัวหอมซึ่งมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับหัวหอม กระเทียม หอมแดงและกุ้ยช่าย กระเทียมหอมจะพัฒนาลำต้นที่ยาวอวบน้ำมากกว่าที่จะผลิตหัวขนาดใหญ่ ก้านเหล่านี้ใช้แทนหัวหอมในอาหารหลายชนิด

การปลูกกระเทียมจากเมล็ด:

กระเทียมสามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือโดยการปลูกถ่าย
เมื่อปลูกต้นหอมจากเมล็ด มักจะง่ายที่สุดที่จะปลูกต้นหอมในกระถาง แม้ว่ากระเทียมจะจัดว่าทนต่อความหนาวเย็นได้มาก เนื่องจากน้ำค้างแข็งรุนแรงอาจเป็นอันตรายต่อต้นอ่อนได้

หว่านเมล็ดในกระถางแต่ละใบเพื่อให้ง่ายต่อการย้ายปลูกประมาณหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนฤดูปลูกหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ
จากนั้นจึงย้ายกล้าไม้เมื่อต้นสูงประมาณ 15 ซม.
สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับต้นกระเทียมที่จะเติบโตอย่างเหมาะสมคือแสงแดดจัดในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี

เมื่อปลูกต้นหอมในสวนผัก ให้ทำร่องตื้น (ลึกประมาณ 8-10 ซม.) แล้ววางต้นไม้ไว้ข้างใน เว้นต้นกระเทียมหอมให้ห่างกันประมาณ 12 ซม. และคลุมด้วยดินเพียงเล็กน้อย

อย่าลืมรดน้ำต้นหอมให้ดีเมื่อปลูกและเพิ่มชั้นคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ เมื่อกระเทียมหอมเติบโต ให้ใช้ดินที่ขุดจากร่องลึกเพื่อสร้างรอบลำต้นอย่างช้าๆ เพื่อหลีกเลี่ยงแสง เทคนิคนี้คล้ายกับการลวกขึ้นฉ่าย

การเก็บเกี่ยวกระเทียมหอม:

เมื่อต้นไม้มีขนาดเท่าดินสอแล้ว ก็เริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียมหอมได้ อย่าลืมเก็บเกี่ยวกระเทียมก่อนที่จะบานสะพรั่ง กระเทียมหอมจะดีกว่ามากเมื่อสดและปรุงทันที อย่างไรก็ตามสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์ สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหาร หรือแม้แต่ผู้ที่ชอบรสชาติของหอมหัวใหญ่ ทำไมไม่ลองพิจารณาเพิ่มการผลิตกระเทียมหอมในสวนของคุณเพื่อให้ได้อุปทานที่ไม่รู้จบ

`

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here