วิธีปลูกคาร์ดูน

0
6

บางชนิดถือได้ว่าเป็นพืชที่รุกรานและบางชนิดก็น่ารับประทาน ต้นกระบองเพชรเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลผักชนิดหนึ่งและมีลักษณะภายนอกคล้ายกับอาร์ติโช้คที่เราเคยรับประทาน

ในความเป็นจริง cardoon เรียกอีกอย่างว่าพืชผักชนิดหนึ่งอาติโช๊ค

ดังนั้น สมุนไพรที่ปลิดปลิว พืชสมุนไพร หรือพืชที่กินได้คือ?

Cardoon ในสภาพการเจริญเติบโตที่ดี มักจะมีความสูงไม่เกิน 1.5 ม. และกว้าง 2 ม. เมื่อครบกำหนดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ไม้ยืนต้นสูงมีหนาม ต้นกระบองเพชรบานตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน และสามารถรับประทานดอกตูมได้เช่นเดียวกับการกินอาร์ติโชก

ข้อมูลพืชผักชนิดหนึ่งอาติโช๊ค:

มีพื้นเพมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปัจจุบัน cardoon (Cynara cardunculus) มีอยู่ในพื้นที่หญ้าแห้งในหลายภูมิภาคของฝรั่งเศส แต่ยังอยู่ในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลียซึ่งถือว่าเป็นวัชพืช
เดิมทีปลูกในภาคใต้ของยุโรปเป็นผัก cardoon ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสวนครัวอเมริกันโดย Quakers ในช่วงต้นปี 1790 ทุกวันนี้ ต้นกระบองเพชรได้รับการปลูกเพื่อใช้เป็นไม้ประดับ เช่น สีเทาเงิน ใบไม้เป็นหยักๆ และดอกไม้สีม่วงสดใส ลักษณะสถาปัตยกรรมของใบไม้ที่ดึงดูดความสนใจตลอดทั้งปีในสวนสมุนไพรและตามคูน้ำ ดอกไม้ที่มีชีวิตชีวายังดึงดูดผึ้งและผีเสื้อได้เป็นอย่างดี ซึ่งผสมเกสรดอกไม้กระเทย


วิธีการปลูก cardoons ในสวนผักของคุณ:

การปลูกกระด้งควรทำโดยใช้ต้นกล้าภายในบ้านในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ และสามารถย้ายกล้าไม้ภายนอกเมื่อพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว

ควรแบ่งต้นคาร์ดูนที่โตแล้วและควรปลูกต้นคาร์ดูนในต้นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตในความกว้าง เนื่องจากต้นไม้ต้องการพื้นที่เพียงพอเนื่องจากมีความเทอะทะเป็นพิเศษ
แม้ว่า cardoons สามารถเติบโตได้ในดินที่มีสารอาหารต่ำ (ที่มีความเป็นกรดสูงหรือเป็นด่าง) พวกมันชอบแสงแดดจัดและดินที่ลึกและอุดมสมบูรณ์

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วสามารถแบ่งหรือปลูกโดยการเพาะเมล็ด

เมล็ดกระวานสามารถอยู่ได้ประมาณเจ็ดปีเมื่อสุกตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคมและเก็บรวบรวม

เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยว cardoon:

Cardoon หรือ Artichoke thistle มีขนาดใหญ่และแข็งกว่า Artichokes มาก ในขณะที่บางคนกินดอกตูมที่อ่อนนุ่ม คนส่วนใหญ่กินก้านใบที่หนาและเป็นเนื้อ ซึ่งต้องการการชลประทานอย่างเพียงพอเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรง เมื่อเก็บเกี่ยวก้านใบควรลวกก่อน น่าแปลกที่ทำได้โดยการมัดต้นไม้เป็นมัด ห่อด้วยฟาง จากนั้นขุดลงไปที่พื้นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งเดือน พืช Cardoon ที่เก็บเกี่ยวเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารจะถือเป็นพืชประจำปีและเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ แล้วจึงเพาะเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ ใบและลำต้นอ่อนสามารถปรุงหรือรับประทานสดในสลัด ในขณะที่ส่วนที่ลวกใช้เป็นขึ้นฉ่ายในสตูว์และซุป ก้านของกระวานป่าปกคลุมไปด้วยหนามเล็กๆ แทบมองไม่เห็น ซึ่งอาจเจ็บปวดมาก ถุงมือจึงมีประโยชน์เมื่อพยายามเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม มีการสร้างพันธุ์พืชที่ไม่มีหนามโดยพื้นฐานสำหรับชาวสวนที่บ้าน

– อาติโช๊คที่ปลูก (C. cardunculus var. scolymus, syn. = C. scolymus L.) เป็นพืชผักที่ปลูกไว้สำหรับ “หัว” ของมันคือช่อดอกใน capitulum เก็บเกี่ยวก่อนที่ดอกจะเจริญ
– cardoon ที่ปลูก (C. cardunculus var. altilis, syn. = Cynara cardunculus L. subsp. cardunculus) เป็นพืชผักที่ปลูกเพื่อใช้เป็นเนื้อ “ซี่โครง” (ก้านใบและซี่โครงที่พัฒนาแล้วของใบ) รับประทานเป็นผัก
– กระวานป่า (C. cardunculus var. sylvestris)

การใช้สมุนไพร cardoon อื่น ๆ :

นอกเหนือจากความสามารถในการบริโภคแล้ว การปลูก cardoon ยังสามารถใช้เป็นพืชสมุนไพรได้อีกด้วย บางคนอ้างว่ามีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ นอกจากนี้ยังมีไซนารินซึ่งมีฤทธิ์ลดโคเลสเตอรอล แม้ว่าไซนารินส่วนใหญ่จะมาจากอาร์ติโชกเนื่องจากการปลูกง่าย การวิจัยไบโอดีเซลในขณะนี้มุ่งเน้นไปที่พืชคาร์ดูนเป็นแหล่งน้ำมันทางเลือกที่แปรรูปจากเมล็ดพืช

`

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here