วิธีปลูกเผ็ดจากเมล็ด

0
6

เผ็ด

การปลูกของคาว (Satureja) ในสวนผักที่บ้านนั้นไม่ธรรมดาเหมือนการปลูกสมุนไพรชนิดอื่น ๆ มากมายซึ่งน่าเสียดายเพราะไม่ว่าจะเป็นของคาวภูเขาหรือของคาวทั่วไปต่างก็นำเอาความหวานและเป็นทรัพย์สินชั้นดีในครัวสำหรับอาหารมากมาย . เผ็ดเรียกอีกอย่างว่า Pèbre d’ai, Pèbre d’ase หรือ peppertte, เผ็ด, sardrée และสมุนไพรของ Saint Julien
การปลูกของเผ็ดเป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่า ฉันจึงขอเสนอวันนี้เพื่อค้นหาเคล็ดลับบางประการในการปลูกผักสวนครัวของคุณให้มีรสชาติเผ็ดร้อน

ก่อนอื่น คุณควรรู้ว่าเผ็ดมีสองประเภท:

สิ่งแรกที่ต้องเข้าใจก่อนเริ่มปลูกของเผ็ดในสวนของคุณคือ ของเผ็ดมีสองประเภท
มีรสเผ็ดแบบภูเขาหรือแบบยืนต้น เรียกว่า เผ็ดร้อนในฤดูหนาว (Satureja montana) ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นและมีรสเผ็ดเข้มข้นกว่า จากนั้นมีอาหารคาวสวนหรืออาหารคาวทั่วไปที่เรียกว่าเผ็ดร้อน (Satureja hortensis) ซึ่งเป็นอาหารประจำทุกปีและเป็นอาหารคาวที่ละเอียดอ่อนกว่ามาก

อาหารคาวหน้าหนาวและของคาวฤดูร้อนนั้นทั้งอร่อย แต่หากคุณยังใหม่ต่อการทำอาหารแบบเผ็ด ขอแนะนำให้เริ่มปลูกสลัดฤดูร้อนก่อนจนกว่าคุณจะรู้สึกสบายใจกับวิธีการเตรียมสมุนไพรนี้ในครัวของคุณ

เผ็ดภูเขา

เผ็ดภูเขา

เคล็ดลับในการปลูกผักสวนครัว (Satureja hortensis)

สวนอาหารคาวเป็นประจำทุกปีและควรปลูกทุกปี หว่านเมล็ดทันทีหลังจากช่วงเวลาน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ปลูกเมล็ดห่างกัน 7 ถึง 12 ซม. และลึกประมาณ 0.5 ซม.
สำหรับการเก็บเกี่ยว ให้ปล่อยให้ต้นไม้เติบโตสูงอย่างน้อย 15 ซม. ก่อนเริ่มเก็บเกี่ยวใบเพื่อประกอบอาหาร ในขณะที่พืชรสเผ็ดของคุณเติบโต เมื่อใช้อาหารคาวสดในการปรุงอาหาร ให้ใช้เฉพาะยอดอ่อนของพืช เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ให้เก็บเกี่ยวพืชทั้งต้น ทั้งหน่อที่เป็นไม้และหน่ออ่อน จากนั้นจึงตากใบของพืชให้แห้ง เพื่อให้คุณสามารถใช้สมุนไพรได้ในช่วงฤดูหนาว

เคล็ดลับสำหรับการปลูกเผ็ดภูเขา (Satureja montana)

อย่างแรกเลย คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์รสเผ็ดทั่วไปหรือของภูเขาได้จากสวนดีๆ ทุกแห่ง ในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือแม้แต่ทางอินเทอร์เน็ตบนเว็บไซต์ อเมซอน.
เผ็ดร้อนเป็นหญ้าเผ็ดรุ่นยืนต้น เมล็ดเผ็ดฤดูหนาวสามารถหว่านได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน หากคุณกำลังหว่านกลางแจ้ง ให้หว่านเมล็ดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หากคุณกำลังหว่านในที่ร่ม ให้เริ่มหว่านเมล็ดที่มีรสเผ็ดสองถึงหกสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย หว่านเมล็ดพืชหรือต้นกล้าที่ปลูกแล้วในสวนของคุณห่างกัน 30 ถึง 60 ซม. และ 0.5 ซม. ลงในดินที่ปลูก พืชจะใหญ่ขึ้นเป็นไม้พุ่มย่อย ใช้ใบและลำต้นอ่อนในการปรุงสมุนไพรเมื่อสดและเก็บเกี่ยวใบจากลำต้นที่เป็นไม้ให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลัง

`

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here