8 เคล็ดลับที่ต้องรู้สำหรับการปลูกแตงหวาน

0
7

คุณภาพของแตง (รส กลิ่น เนื้อสัมผัส) จะดีกว่าเมื่อมีปริมาณน้ำตาลในผลไม้สูง แตงหวานต้องการแสงแดดมาก อุณหภูมิที่อบอุ่น น้ำเพียงพอ และปลอดจากโรคและแมลงศัตรูพืช ปริมาณน้ำตาลได้รับการจัดอันดับในระดับ Brix ซึ่งวัดเปอร์เซ็นต์ของของแข็ง (อะไรก็ได้ที่ไม่ใช่น้ำ) ในน้ำผลไม้ที่สกัดจากผลไม้ ของแข็งเหล่านี้ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกรดอะมิโน โปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผลไม้ที่หวานกว่าก็มีรสชาติที่ซับซ้อนกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่า

ดัชนี Brix ซึ่งมักย่อมาจาก “Bx” เป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันของพันธุกรรม สภาพภูมิอากาศ สภาพดิน และวุฒิภาวะ ด้านล่างนี้คือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการควบคุมจุดแข็งเหล่านี้เพื่อปลูกแตงที่หอมหวานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

1) เลือกพันธุ์ที่หอมหวานที่สุด

แตงบางชนิดมีความหวานตามธรรมชาติมากกว่าแตงอื่นๆ โดยอาศัยการแต่งพันธุกรรมเพียงอย่างเดียว ซัพพลายเออร์เมล็ดพันธุ์บางรายระบุ Brix เฉลี่ยของแตงของพวกเขา แต่สำหรับพันธุ์ทั่วไปจำนวนมาก ข้อมูลนี้สามารถหาได้ง่ายด้วยการค้นหาทางอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็ว ค่า Brix เท่ากับ 12 ถือว่าหวานมาก 14 คือหวานมาก และ 16 ถือว่าหวานเกินไป

2) หว่านเมล็ดในช่วงต้นฤดูกาล

ฤดูปลูกที่อบอุ่นและยาวนานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ดังนั้นจึงต้องมีปริมาณน้ำตาลที่ดี เริ่มการงอกของเมล็ดแตงโมในบ้านในกระถางขนาด 10 ซม. อย่างน้อยหกสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณโดยเฉลี่ย เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดีเมื่ออากาศอบอุ่นมาถึง หากคุณย้ายกล้าไม้กลางแจ้งในสภาพอากาศเย็น ต้นกล้าจะหยุดเติบโต ดังนั้นให้รอสองสามสัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายโดยเฉลี่ย หรือจนกว่าอุณหภูมิในเวลากลางคืนจะสูงกว่า 15°C อย่างสม่ำเสมอ

3) ค้นหาปากน้ำที่อบอุ่นที่สุดของคุณ

ความร้อนจะดึงน้ำตาลในแตงออกมา ดังนั้นอย่าลืมปลูกในที่ที่อุ่นขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและอบอุ่นตลอดช่วงปลายเดือนกันยายน ด้านใต้ของรั้วหรือผนังเหมาะเป็นอย่างยิ่งเพราะโครงสร้างดูดซับความร้อนและแสงแดดและสะท้อนลงบนแตง การหาแตงใกล้ลานอิฐที่มีแสงแดดส่องถึงหรือพื้นผิวปูอื่นๆ ยังช่วยสร้างปากน้ำที่อบอุ่นสำหรับพืชเมืองร้อนเหล่านี้ มาตรการดังกล่าวไม่จำเป็นในภาคใต้ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส แต่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า แตงโมต้องการความช่วยเหลือทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลสุกที่ดีที่สุด

4) เน้นแสงแดด

คุณไม่สามารถเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศในที่ที่คุณอาศัยอยู่หรือปริมาณแสงแดดที่สวนได้รับ แต่มีเคล็ดลับบางประการในการใช้ประโยชน์จากความร้อนให้เกิดประโยชน์สูงสุดในทุกสถานที่ การคลุมดินของเตียงแตงด้วยแรปพลาสติกสีดำเกรดสวน ซึ่งเก็บความร้อนไว้เหมือนพื้นผิวแอสฟัลต์ คือเคล็ดลับที่ต้องมี คุณยังสามารถติดตั้งพลาสติกใสหรือผ้าใสคลุมบนเตียงแตงโมเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กได้ สิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องหลุดออกมาในช่วงต้นฤดูร้อนเมื่อพืชเริ่มออกดอกเพื่อให้แมลงสามารถผสมเกสรดอกไม้ได้ คลุมเตียงอีกครั้งในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าสุกเต็มที่เมื่ออากาศเย็น

5) อย่าปลูกแตงมากเกินไป

แตงเติบโตบนเถาวัลย์ที่แผ่กิ่งก้านสาขาและไม่สุกอย่างมีประสิทธิภาพเมื่อปลูกในพื้นที่คับแคบ ต้นกล้ามักจะปลูกในกอง (สามถึงหนึ่งเนิน) เว้นระยะ 60 ซม. ในแถว 180 ซม. แตงผลไม้ให้ผอมเหลือสามเมลอนต่อเถา ซึ่งจะทำให้สารอาหาร (และน้ำตาล) ถูกกู้คืนในแต่ละแตงมากขึ้น หากพื้นที่เป็นปัญหา ให้สร้างโครงบังตาที่เป็นช่องที่แข็งแรงและตั้งแตงไว้ทางด้านใต้ วิธีนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่ในเตียง แต่ยังช่วยให้ผลไม้สัมผัสกับความร้อนจากดวงอาทิตย์ได้ดีขึ้น

6) ปริมาณน้ำตาลเริ่มต้นจากพื้นดิน

น้ำตาลถูกผลิตขึ้นในใบโดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงแล้วส่งไปยังผลไม้ ดังนั้น ยิ่งใบเขียวชอุ่มมาก ดัชนี Brix ก็จะยิ่งสูงขึ้น เพื่อให้เจริญเติบโตแข็งแรง ให้ผสมปุ๋ยคอก 10-15 ซม. ลงในแปลงแตงก่อนปลูก จากนั้นใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่สมดุล (เช่น เลือดป่น/ส่วนผสมของกระดูกป่น) ทุกๆ 3 ถึง 4 สัปดาห์ ชาวสวนบางคนเลือกที่จะปลูกแตงโดยตรงในกองปุ๋ยหมัก ซึ่งไม่เพียงแต่ให้สารอาหารมากมายเท่านั้น แต่ยังให้ความร้อนเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยด้วย

7) น้ำมากแต่ไม่สุก

การรักษาใบที่สวยงามบนต้นแตงของคุณยังต้องการการชลประทานที่เพียงพอ วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการใช้ท่อแช่หรือระบบน้ำหยด เนื่องจากการให้น้ำแบบสปริงเกลอร์ทำให้เกิดโรคเชื้อรา ซึ่งส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลในแตงอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการสุก น้ำส่วนเกินจะทำให้ปริมาณน้ำตาลในผลไม้เจือจาง ดังนั้นเมื่อผลโตเต็มขนาด ให้ลดการชลประทาน โดยให้น้ำเพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้ใบเหี่ยวเฉา เป็นเรื่องปกติในขั้นตอนนี้ที่ใบแก่บางใบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

8) เก็บเกี่ยวแตงของคุณเมื่อถึงขีดสุด

แม้ว่าคุณจะทำทุกอย่างถูกต้อง ไม่มีแตงหวานถ้าเลือกที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ สัญญาณของความสุกงอม ได้แก่ กลิ่นผลไม้ เปลือกอ่อนลงเล็กน้อย และเสียงกลวงเมื่อคุณแตะผลไม้ด้วยข้อนิ้วของคุณ แต่สัญญาณที่แน่นอนคือความสะดวกที่ผลจะแยกออกจากเถาวัลย์ ถ้ามันออกด้วยการดึงเล็กน้อย มันก็สุกพอที่จะเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำตาลสูงสุดจะไปถึงเมื่อผลไม้แยกตัวออกจากเถาวัลย์ (หรือหากไม่เกิดขึ้น เมื่อเถาวัลย์เหี่ยวและแห้งตรงบริเวณที่ติดแตง) ความเสี่ยง ณ จุดนี้แน่นอนคือนกและสัตว์อื่น ๆ เริ่มกินผลไม้ก่อนที่คุณจะทำ

แล้วแต่คุณ🙂

`

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here